紅酒為什么只能送一瓶,不能送雙?

紅酒并沒有規(guī)定只能送一瓶，但在國外我們多半習(xí)慣送一瓶。因?yàn)楫?dāng)別人正式請我們?nèi)ニ页燥垥r(shí)，一道菜或一瓶紅酒是基本的禮貌。而2瓶對于那一餐來說又太多了，所以我們多半買一瓶。但并沒有規(guī)定紅酒不能送超過一瓶。

QbA這在紅酒是什么解釋?

葡萄酒分干、濕兩種。 干的指蒸發(fā)掉水、去掉部分的糖分，比較干澀，酒味耿純。 濕的比較甜，一般度數(shù)比較低。 白蘭地指的是濃縮葡萄酒，干的，比較烈。 xo、vosp之類的是指酒的陳釀年份，xo一般為50年以上。 最好的紅酒當(dāng)然是xo咯。 好的牌子有：人頭馬、軒尼詩、馬爹尼

簡稱BA，手工逐粒精選那些已經(jīng)長出貴腐霉菌（Noble rot或者稱為Botrytis cinerea）的葡萄，葡萄的糖分含量非常高，釀造昂貴優(yōu)質(zhì)的甜酒

紅酒倒進(jìn)杯為什么有泡沫是什么原因?

溫度越高，傾倒過程中流失的二氧化碳就越多，倒出的紅酒就會有泡沫。倒葡萄酒的方法技巧如下：　　細(xì)節(jié)一：斟酒姿勢：斟酒前，用干凈的巾布將瓶口擦凈。　　從冰桶里取出的酒瓶，應(yīng)先用巾布擦拭干凈，然后進(jìn)行包墊。某些要保持較低溫度的酒，也須用餐巾裹著酒瓶倒酒，以免手溫使酒升溫。　　細(xì)節(jié)二：斟酒順序：倒酒時(shí)應(yīng)先斟一些給主人品嘗?！　≈魅吮硎緷M意后，再從主人的右方起依次給客人斟酒(女士、老人優(yōu)先)，倒酒時(shí)應(yīng)讓每位客人都能看到酒的標(biāo)簽。但是，由于宴會的規(guī)格、對象、民族風(fēng)俗習(xí)慣不同，因此斟酒順序也應(yīng)靈活多樣。　　細(xì)節(jié)三：斟酒的標(biāo)準(zhǔn)　　紅葡萄酒入杯均為1/3 ;　　白葡萄酒斟入杯中為2/3;　　白蘭地酒斟入杯中為一個(gè)斟倒量 (1/2);　　香擯酒斟入杯中時(shí)，應(yīng)先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中續(xù)斟至七分滿即可;　　冰水入杯一般為半杯水加入適量的冰塊，不加冰塊時(shí)應(yīng)斟滿水杯的3/4?！　〖?xì)節(jié)四：斟酒方式：斟酒的基本方式有兩種：一種叫桌斟，一種叫捧斟。 桌斟指顧客的酒杯放在餐桌上，服務(wù)員持瓶向杯中斟酒。斟一般酒時(shí)，瓶口應(yīng)離杯口2厘米左右為宜;斟汽酒或冰鎮(zhèn)酒時(shí)，二者則應(yīng)相距5厘米左右為宜?！　∽笫帜眉t酒，右手拿紅酒杯，瓶口對杯口，抬起左手。　　將紅酒瓶沿著紅酒杯壁輕輕倒紅酒，在紅酒杯半躺狀態(tài)，紅酒不能溢出即可?！　〉咕瞥绦颍喝羰怯密浤救饪诘木?，在開瓶后，主人應(yīng)先在自己的杯中倒一點(diǎn)點(diǎn)，品嘗一下是否有壞軟木味，如果口味欠純正，應(yīng)另換一瓶。倒酒時(shí)，先首席客人后其他賓客。通常按順時(shí)針方向，在每一個(gè)客人的右側(cè)逐一倒酒，最后給自己倒酒。